Maison MV
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Formule du midi
Les entrées et les plats affichés sont à titre d’exemple. Tous nos produits sont frais, de saison et proviennent de nos fournisseurs choisis avec soin pour leurs qualités
Entrées
La burrata
Burrata, jambon cru serrano 12 mois, pesto, salade, tomates coeur de boeuf
12.00€
12.00€
La César
Aiguillettes de poulet, parmesan, jaune d’œuf poché, sauce césar aux anchois, tomates et salade.
12.00€
12.00€
Velouté de potimarron
Éclats de châtaigne, œuf mollet et coppa grillée.
12.00€
12.00€
Gravlax de saumon autour de la betterave
Saumon mariné, pickles de betterave et sauce vierge.
13.00€
13.00€
Tataki de thon
Thon sauvage, amandes effilées, confit d’échalotes, soja, coriandre
12.00€
12.00€
Tartare de Boeuf
13.00€
13.00€
Proposé par 
Plats
Tagliatelles d’automne
Tagliatelles fraiches, brousse, crème et copeaux de champignons, jambon cru
18.50€
18.50€
Risotto de gambas
Gambas, parmesan, ciboulette et piment d'Espelette
19.50€
19.50€
Suprême de volaille
Poulet label rouge du Gers, mousseline de pommes de terre, champignons grillés et crème de champignons
22.00€
22.00€
Poisson du jour
Filet de poisson sauvage, mini légumes grillés au soja, riz rouge façon pilaf
25.50€
25.50€
Nottre lotte façon bouillabaisse
Pommes de terre, croutons à l'ail, rouille, fenouil, soupe de poisson de roche
25.50€
25.50€
Filet d’agneau
Filet plat d’agneau, mousseline de patates douces caramélisées, oignon confit et jus de viande.
28.00€
28.00€
Onglet de bœuf simmental
Onglet simmental, pomme de terre rôties aux herbes, jus de viande au miel.
25.00€
25.00€
Proposé par
Desserts
La tarte du chef
Pâte sablée maison, marmelade à l’orange et crème pâtissière à la pistache .
8.00€
8.00€
Glaces et sorbets (3 parfums)
9.00€
9.00€
Les profiteroles
Glace vanille bourbon de Madagascar, choux maison, sauce au chocolat
9.00€
9.00€
Assiette de fromage à la truffe
14.00€
14.00€
Trilogie de fromages
9.00€
9.00€
Proposé par
Nom du responsable : vario gianni
Adresse : 21 Place aux Huiles 13001 Marseille
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
